Sada je vreme za zimsko orezivanje
Došlo je vreme za zimsko orezivanje, ali nije lako pronaći radnika za taj posao. Orezivanje ne može da obavlja svako, potrebno je stručno znanje, a sve je manje ljudi koji to umeju da rade.
Ne traže sve biljke zimsko orezivanje, ali je ova mera potrebna jabukama. Porodica Sabolča Kasapa, uz dva pomoćnika, angažovana je na orezivanju svojih voćnjaka. Orezivanje nije lak zadatak. Radnici moraju biti obučeni toplo, slojevito, u teoriji temperaturna granica do kada se radi orezivanje je minus osam stepeni. Ukoliko je temperatura niža, onda se grane samo uništavaju i ne radi se seča, već lomljene izdanaka – objašnjava ovaj poljoprivrednik. Naći radnika za orezivanje nije lako – dodaje.
„Treba znati da se radi ovaj posao, nije dovoljno da neko stane u krošnju i bez ograničenja baca grane sa drveta. S druge strane, ljudi koji su to davno ili nekada radili, ili su ostarili ili su potražili drugi posao, jer je ovo sezonski rad, od ovog nema stalnih prihoda. Ima još radnika koji to rade, ali ih je malo, a i traže sve više novca u odnosu na to koliko mi zaradimo na jabukama.“
Sposoban radnik za godinu - dve može da nauči kako se radi orezivanje, ali je potrebno poznavanje fiziologije biljke, a važno je i iskustvo, kaže proizvođač iz Nose.
„Od vrste zavisi kako treba orezivati, ovde imamo uzano, vretenasto orezivanje. Potrebno je razrediti snažnije izdanke koji se pružaju nagore, moguće da ih je potrebno u korenu odseći. Ukoliko želimo da drvo naredne godine tera izdanak na tom mestu, onda je potrebno ostaviti mali izrastak od korena.“
Orezivanje može započeti nakon što se opadnu listovi sa drveta i obustavi se razmena sokova u biljci.
„Sa orezivanjem prvo odstranjujemo suvišne grane sa drveta voća, a drugo, na ovaj način možemo ukloniti obolele delove biljaka. Jabučne sorte se obično zimi orezuju, jer bolje trpe uticaje zimskog orezivanja. Koštuničavo voće obično orezujemo u vreme vegetacije, kada počne vegetacija, na proleće, jer kako sam pomenula, osetljivije je na izmrzavanje i na taj način proizvođači pokušavaju da ih zaštite od mogućeg negativnog temperaturnog uticaja“ kaže Hajnalka Bognar Pastor, članica Gradskog veća Subotice zadužena za oblast poljoprivrede.
Mestima sečenja tokom zimskog orezivanja potrebno je i po nekoliko sedmica da se zatvore. Stručnjaci kažu da je preporuka da se presek koji je veći od jednog centimetra tretira sredstvom za ranu, jer na taj način mogu sprečiti pojavu štetočina.
