Tajna debeljačkog gulaša je dobro društvo
Zoltan Rozgonji svake godine učestvuje u takmičenju u kuvanju. Sa prijateljima su iskoristili lepo vreme. “Počev od prve, svake godine učestvujemo, osvajali smo i prvo mesto, ali nije to važno, nego samo mesto. Ovo je Gulišijada, ovo je može se reći, nacionalna hrana Mađara, a ja dolazim takođe zbog društva.”
Prošle godine je zbog epidemije koronavirusa izostalo kuvanje, ali ove godine ništa ne može zaustaviti zdušne kuvare – kaže Jožef Fuzer. “Drago nam je da se društvo okupilo bez organizovanja, kako bi ispoštovalo tradiciju, jer je prošla godina izostala zbog svetske pandemije, tako da je već svima nedostajalo malo opuštanja.”
Kuvanje gulaša ove godine nije imalo takmičarski karakter, kaže Đorđe Nađ iz Delbeljače i dodaje da im je drago što su uopšte mogli da zapale vatru ispod kotlića. “Mislim da ovo nema nikakve veze sa takmičenjem, s obzirom da smo preživeli Covid i još uvek pokušavamo preživeti. Zahvalan sam što se konačno možemo okupljati. Mislim da znači mnogo više od takmičenja to što ljudi mogu malo da se opuste, da uživaju u muzici, hrani i piću. Tako to ide.”
Učesnici su se trudili iskoristiti svoje tajne recepte, ali su se složili da tajna dobrog gulaša leži u kvalitetnim sastojcima i dobrom društvu.
