U Starčevu vikend protekao u znaku slavskih kolača

Kulturnim programom započelo je okupljanje u sali Doma kulture „29. novembar" u Starčevu. Osim lokalnog udruženja, na izložbu su svoje radovi donela ženska udruženja i organizacije iz više od deset južno banatskih naselja. Za takmičenje su prijavljena dvadeset i četiri slavska kolača, a organizatori su bili zadovoljni odazivom učesnika. 

„Odluka je doneta, tu je bilo svešteno lice, bila su još dva člana žirija koja su imala, kažu, da su baš imali veliki problem da odaberu koji slavski kolač, jer se gleda samo taj verski deo, da ima sve te elemente koje sadrži jedan slavski kolač koji treba da ih ima gore” kaže Ljiljana Zarić, predsednica Udruženja žena „Neolit" iz Starčeva.

Šta u suštini predstavlja slavski kolač u pravoslavnoj tradiciji?

„Slavski kolač simboliše slavu, punoću, hranu, duhovnu hranu, hleb nasušni. U samoj molitvi gospodnjem „Oče naš" kaže: hleb naš nasušni, potrebni, daj nam danas. Tako i za slavu, mesi se slavski kolač, sprema se slavsko žito. Znati, to je simbolika, vrhunac slave. Za slavu je potrebno kolač, žito, vino, sveća, tamjan. Znači, kolač je jedan od tih nekoliko najbitnijih delova, pored molitve, što je potrebno” objašnjava Zoran Maličić, protojerej, pravoslavni sveštenik u Starčevu. 

U pojedinim kategorijama nagrađena su tri najlepša slavska kolača. Prvu nagradu dobila je Ljubica Jovanović iz Starčeva, koja kaže da je za pripremanje kolača potrebno vreme.

„Pravo da ti kažem, dva-tri sata najmanje, dok se napravi kolač, ovi ukrasi, mnogo vremena to uzima. Ovako, ide brže, ali ti ukrasi za kolač, baš je sporije i pipavo.”

U kategorijama udruženja najlepši kolač pripremila je Marija Čala, predstavnica Mađarskog kulturno-umetničkog društva „Bonaz Šandor” iz Ivanova.

„Ima već dvadeset godina kako se bavim ovim pekarskim poslom, i jako volim da pravim ove tradicionalne kolače. Na tome mogu da zahvalim svom svekru koji je bio pekar, sada je u penziji, on me je naučio da pravim ove kolače, posle toga sam i sama vežbala i uvek im dodavala nešto novo i sada smo pokazali da u ovome možemo da osvojimo i prvo mesto.”

Za učesnike ovo je bila odlična prilika za susrete, druženje i negovanje tradicije.