Uzgoj malina sve manje isplativ
Ukrajinske maline trenutno su znatno jeftinije od malina iz Srbije. Sada nova tržišta i prerada mogu biti rešenje za proizvođače.
Prvoklasne maline, koje nazivamo i crvenim zlatom, trenutno se smatraju luksuznom robom. Smrznute maline u prodavnicama se mogu kupiti za oko 1.200-1.300 dinara po kilogramu. Istovremeno, proizvođači se žale na niske otkupne cene.
Ana Bošnjak: „Cena je u početku značajno visoka, ali to nikad ne znamo unapred, to je doslovno tržišna utakmica. Cena se formira nakon prve berbe za izvoz, dok se na domaćem tržištu cena ponekad menja na dnevnoj bazi. To jednostavno zavisi od količine ubrane maline te nedelje.”
Igor Balunović iz Pačira već sedam godina uzgaja maline, a nedavno je posadio i nasad kupina. Voće se, kako kaže, ne isplati prodavati na veliko, jer su leti otkupljivači nudili 150 dinara za kilogram prvoklasnih malina, što nije dovoljno ni za platu sezonskih radnika. Na porodičnim plantažama uzgajaju 4500 sadnica malina, pa se ne smatraju velikim proizvođačima. Potražnja za malinama uzgojenim bez konzervansa je velika, poslastičarnice iz Subotice su otkupljivale svo smrznuto voće od Balunovića po ceni od 500-600 dinara po kilogramu. Ono što ne mogu da prodaju kao sveže, to se koristi za izradu proizvoda bez hemijskog tretmana, sirupa, pekmeza, likera, rakija.
"Mislimo da na ovaj način možemo zaraditi više novca, da ga ne dajemo na veliko, ali ovako imamo više posla sa tim, jer se moramo time više baviti da nađemo nove kupce, a ima i više posla sa obradom."
Na berbu malina utiču i klimatske promene, vrlo jako sunce ne pogoduje plodu koji je inače dosta otporan, pa bi proizvođačima bilo preporučljivo da postave mreže za pravljenje hlada, što bi opet bilo praćeno velikim troškovima.
