Vinari u Vojvodini ne očekuju ozbiljniju štetu u vinogradima
Vojvođanske vinarije za sada ne očekuju veće štete u vinogradima zbog tople zime. Vinova loza je sada u dubokom mirovanju. Tada je biljka u stanju da izdrži čak i najveću hladnoću. Vegetacija, međutim, ne počinje tako brzo dolaskom toplijeg perioda, kao kod koštunjavih plodova.
Umesto snega kiša, umesto jakih mrazeva, maksimalne dnevne temperature u januaru koje prelaze i 10 stepeni. Istraživali smo kako blaga zima utiče na ovogodišnji rod grožđa.
Vinova loza, probnu rezidbu koja se obavlja na Dan Svetog Vinka, dočekuje u dobrom stanju. Loza, kao i inicijalni pupoljci, nalaze se u dobrom stanju. Laslo Boni, vinogradar i vinar iz Subotice, zadovoljan je razvojem svoje plantaže. On kaže da toplo januarsko vreme ne utiče na vegetaciju.
„Vinova loza nema apsolutno nikakve negativne simptome. Vinova loza naime može da izdrži minus 15, minus 20 stepeni, a ima i sorti koje podnose i hladnije temperature bez oštećenja. To što je bilo do sada, tih minus 4-5, ne znači ništa. Vegetacija kod vinove loza još nije počela, grožđe je naime veoma inteligentna biljka, i ona čeka. Biološka nula za vinovu lozu je prosečna dnevna temperatura od deset stepeni. Još smo daleko od toga. Do tada grožđe neće početi da se razvija.”
Oskar Maurer iz Hajdukova daje prednost organskoj proizvodnji grožđa. Prema njegovom mišljenju, smanjeni rod se može očekivati zbog prošlogodišnje suše, kada su se u samoj biljci već formirali začeci ovogodišnjih grozdova.
„Diferencijacija roda se u pupoljcima formira uvek krajem jula, sredinom avgusta prethodne godine. Dakle, u prošlogodišnjem sušnom periodu formirali su se mali grozdovi u pupoljcima, koji bi ove godine trebalo da se razviju iz pupoljaka. Mislim da je vrlo verovatno da ove godine možemo očekivati za red veličine manji rod zbog prošlogodišnjih ekstrema. Ali inače, vinova loza neće krenuti ranije zbog blage zime.Ona radi ne samo sa termometrom, već i sa kalendarom.”
Vojvođanski vinogradari očekuju da će se pupoljci u vinogradima pojaviti do kraja marta, početkom aprila. Blago vreme može biti povoljno za razvoj gljivičnih bolesti i razmnožavanje štetočina. Očekuje se da će biti neophodna pojačana zaštita od njih.
