Vinova loza na severu Bačke nalazi se u dobrom stanju

Vinova loza na severu Bačke nalazi se u dobrom stanju, to su potvrdili vinogradari i vinari iz Horgoša, koji su na Dan Svetog Vinka, u prepodnevnim časovima, obavili rezidbu. Prema verovanju, vinogradari su na osnovu vremenskih prilika na Dan Svetog Vinka i na osnovu stanja orezane vinove loze predviđali kvalitet ovogodišnje berbe.

Rezidba vinove loze na Dan Svetog Vinka, veoma je stari običaj među članovima Vinskog reda Sveti Orban iz Horgoša. Tada se okupljaju, druže, razmenjuju iskustva. Zoltan Vaš, član, Vinski red Sveti Orban, Horgoš: „Ako posmatramo praktični deo ove stvari, onda možemo reći da u novije vreme zimski mraz nikada nije pravio poseban problem, jer nekada je u ovom peščanom regionu zimski mraz odneo rod dva puta tokom 10 godina, sada već odavno nije bila tako hladna zima, pa se u poslednje vreme više borimo sa prolećnim mrazevima.”

Ovoga puta je rezidba vino loze obavljena na plantaži porodice Ištvana Balinta, gde je lokalni sveštenik osveštao vinovu lozu, a potom je usledila i sama rezidba koju tradicionalno obavlja domaćin. „Gledamo kvalitet zrna, kolike se čokot razvio, dakle u kakvom su stanju biljke. Uvek kažemo, kao i sada, ako su zrna veoma lepa, popunjena, onda ćemo imati dobar rod” - rekao je Ištvan Balint, član Vinskog reda Sveti Orban iz Horgoša.

Odsečeno parče vino loze se nosi i kući, stavlja u vodu, i prema verovanju, ako na njemu izraste mnogo pupoljaka, vina će ove godine biti u izobilju.