„Meet & Eat” u Subotici
U Subotici je po 18. put organizovan „Meet & Eat” gastro festival. Na svečanom otvaranju festivala, Milanka Kostić, članica Gradskog veća Subotice zadužena za oblast kulture, izrazila je zadovoljstvo što je glavni gradski trg ponovo domaćin ove tradicionalne manifestacije, kojoj su prisustvovali izlagači iz čitave zemlje.
Pored proizvođača i zanatlija iz Subotice, na gastro festival su došli izlagači iz čitave Srbije, od kojih mnogi nisu prvi puta na festivalu. Za proizvode je već na sam dan otvaranja festivala vladalo veliko interesovanje.
Ibolja Sabo, Palić: „Veoma sam srećna zbog lepog vremena, a takođe sam srećna i zbog toga što možemo doći, u Subotici se uvek nešto dešava, uvek se organizuje neki vačar. Možete kupovati i razgledati.”
Štandovi postavljeni ispred spomenika Svetog Trojstva, nude veliki izbor mesnih proizvoda. Čaba Farago doneo je domaće proizvode jednog porodičnog preduzeća iz Malog Iđoša.
„Pravimo kobasice, kulen i dimljeno meso od konjetine, isto tako od mangulice slaninu, kobasicu, kulen, šunka, a sve to pravimo i ove od domaće svinje.”
Pored mesnih prerađevina, na vašaru se prodaju med, rakija, voće i proizvodi od voća, kao i „kurtoškalač” i langoš. Pored hrane, nude se i razne rukotvorine.
Margit Fenjveši: „Doneli smo neke narodne vezove, jer je to ipak ono što negujemo, naša tradicija. Imamo i dosta čipke, a sada se bavimo i tkanjem.”
Ove godine glavna tema festivala je predstavljanje vojvođanske hrane i vojvođanskih zanatskih tradicija. Izlagači upravo tu sliku žele da pokažu posetiocima - rekla je Silvija Rumenjaković, jedna od organizatorki festivala.
„Pored vašara, posetiocima, Subotičanima, nudimo i kulturne programe, jer će u petak biti održano klupsko veče sa bendom „Contra Bayando”, a u subotu pre podne kulturni program priprema Mađarski kulturni centar „Nepker”. U zavisnosti od vremena, bogat program pripremamo za sve posetioce i ostalim danima.”
Gastro festival organizovali su Udruženje za uzgoj svinja rase mangulica Vojvodine „Ravnica”, Udruženje za negovanje tradicija i umetnosti „Nojček” i Mađarski kulturni centar „Nepker”. Zainteresovani mogu da posete festival i probaju specijalitete do 24. oktobra.
