A rezgés is árthat a gyümölcsnek?
Farkas Csaba, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Műszaki Intézet fiatal szakembere végzett kutatást.
A gyümölcsöket érő terhelések esetében az egyik legjelentősebb veszélyforrás a szállítás közben fellépő rezgésekből adódik. Mivel ezek a hatások gyakran okoznak sérülést a gyümölcsök felszínén vagy belső szerkezetében, a leszedett termények jelentős része soha nem kerül a fogyasztó elé a piacon, mert ezeket gépi módszerekkel eleve kiszűrik.
A kutató olyan modellt alkotott, mellyel pontosabban megérthetjük az almatermésű gyümölcsöket érintő mechanikai hatások jelentőségét és a termények anyagi viselkedését. A kidolgozott modellezési eljárás segítségével a közeljövőben módosítani lehet az alkalmazott tárolási, csomagolási és szállítási körülményeket annak érdekében, hogy a gyümölcsök számára veszélyes frekvenciatartományok elkerülhetők legyenek.
