Ismerjük meg a biotermékeket!
Több mint egy tucat termelő mutatta be a portékáját a 17. Biofesten a szabadkai Szabadegyetemen. A biotermelés nem tartalmaz vegyi anyagokat, ezért környezet és egészségkímélő. Csikós Árpád Tóthfaluból érkezett. A fiatal termelő 20 hektáron gazdálkodik, ebből 13 hektáron zöldségeket termesztenek és a maradék hét hektáron gabonafélékkel foglalkoznak.
Csikós Árpád, biotermelő, Tóthfalu: „A termékek természetesen népszerűek, de az értékesítés nem egyszerű, mert sokkal magasabb a hozzáadott érték egy vegyszermentes terméknél, és ezt prezentálni is kell a fogyasztók felé.”
A legtöbb termelő már hosszú évek óta foglalkozik biotermeléssel. Truzsinszki Szabolcs növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkozik, de késztermékeket is előállít.
Truzsinszki Szabolcs, biotermelő, Topolya: „Az őshonos növényekből termesztjük a tönkölyt, a tönkét és az alakort. Szóval az őshonos gabonákból, ezt biotermelésben csináljuk, termesztjük őket, feldolgozzuk, lisztet készítünk, tésztákat is csinálunk, végtermékeket is készítünk. Ezt egész Vajdaság területén bioboltokban értékesítjük.”
A biotermelők önkormányzati, tartományi és köztársasági szinten is pályázhatnak támogatásokra. A termelők szerint megéri vegyszermentes növényekkel foglalkozni, azonban a támogatás mindig jól jön.
