25 éves a bácskossuthfalvi Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete
Fennállásának 25. évfordulóját ünnepelte a bácskossuthfalvi Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete. Rövid ünnepi méltatást, majd egy közös ebédet követően egymás borait kóstolgatva, egyesületi találkozót tartottak a vincellérek.
A két és fél évtized leghasznosabb eredménye az öt határkijárat fokozatos kiépítése, azaz szilárd aszfaltburkolat biztosítása a szőlőskertek és gyümölcsösök könnyebb megközelítése érdekében. Farkas László, elnök, Jánoshalmi Gazdakör, Magyarország: „Jó bor, jó egészség. Ezt jól tudják a bácskossuthfalviak is, hiszen azzal a céllal alakították meg 25 évvel ezelőtt az egyesületet, hogy minél nagyobb területen termesszenek szőlőt a faluban, és népszerűsítsék a borászatot is. Ma az egyesületnek már több mint 80 tagja van. Ez a nap nemcsak arról szólt, hogy az egyesület 25 éves, hanem azt is ünnepelték, hogy a Jánoshalmi Gazdakörrel ugyancsak 25 éve ápolnak gyümölcsöző együttműködést.”
Ebből az alkalomból Farkas László, a Jánoshalmi Gazdakör elnöke emlékplakettet adott át a bácskossuthfalvi Rizling egyesület elnökének. A magyarországi vendég elmondta, az ifjabb borászok már a modern trendeket, a könnyedebb ízvilágot követik. „Előnyben részesítik, a mostani fiatal generáció, a könnyű, üde, iható rozé borokat, a testesebb vörösborok, azok gyakorlatilag háttérbe szorulnak. Tehát azokat a borokat részesítik előnyben, amelyekkel lazán, egy fröccs mellet beszélgetni tudnak, nem pedig azokat, amikre több évet kell várni, mert tudjuk, hogy azért a vörösborok négy-öt év múlva mutatják meg igazándiból magukat.”
Bácskossuthfalván számos helyi kistermelő készít rendkívül jó minőségű borokat és egy nagy borászat is működik a településen, amelynek Méhes Béla az egyik társtulajdonosa. „2014-ben kezdtük el, nagyon egyszerűen. Volt egy üres területünk, ahol gabonaféléket termesztettünk, és úgy gondoltuk, talán egy nemesebb, hasznosabb cél lenne az, hogy ha olyan gyümölcsöt, és utána jutottunk el a szőlőig, szőlővel kezdenénk el foglalkozni, amivel nagyobb örömet tudunk okozni úgy saját magunknak, úgy a környezetünknek.”
Az egyesület a pályázatokon nyert és támogatásokból befolyó pénzekből folyamatosan vásárol gépeket és egyéb felszerelést, amit a tagság közösen tud használni - mondta Fábrik Attila, a Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesületének elnöke. „A vajdasági egyesületeket összehívtuk, ezt minden évben megcsináljuk júniusban, ez egy úgynevezett egyesületi nyári borásztalálkozó. És még Magyarországról is érkezett a jánoshalmi delegáció. Arról szól az egész, mikor minden évben egyszer összejövünk és társalgunk, eszmecsere megy, kóstolgatjuk egymás borait.”
Az egyesület fennállásának 25. évfordulóját egy finom birkapaprikás mellett ünnepelték meg.
