Disznótoros ízeket kóstolhattak Muzslyán
Nem véletlen, hogy ezúttal is több százan érkeztek Muzslyára, hogy élvezzék a disznótori ízeket. A főszerep pedig ezúttal is a tepertőnek jutott.
Volt időszak, amikor a tepertőt és a disznózsírt nem tartották akkora becsben, mint most. De miután kiderült, hogy mértékkel fogyasztva nincs káros hatása az egészségünkre, egyre keresettebb lett. Szombaton Muzslyán - hétszáz dináros kilogrammonkénti áron - gyorsan elkelt a friss tepertő.
Puskás Ferenc, Zenta: „Zentáról jöttem, és több barátom megkért arra, hogy vigyek kóstolót. Én magam is nagyon szeretem a tepertőt. Egyébként kiállítottam itt, kézműves alkotásaim vannak, és a Csíki sört is próbáljuk valahogy értékesíteni és megszerettetni az itteni néppel. Én szeretem a töpörtyűt, ezért vásárolok ilyen nagy mennyiségben.”
Idén második alkalommal szervezték meg a tepertősütési versenyt, amelyre rekordszámú, negyven csapat nevezett be.
Gregus József, szervező, Fókusz Klaszter családi gazdálkodók egyesülete: „Nagy az érdeklődés. Már tegnap el lett adva nagyon sok töpörtő és zsír is. Körülbelül több mint másfél tonna szalonna kerül, csak amit az egyesület elkészített. De vannak sokan, akik saját maguk sütik és árulják a látogatóknak.”
Immár harmadik éve a rendezvényre eljönnek az ótelekiek is. Románia EU-ba való csatlakozása után Temes megye „legmagyarabb falujában“ még megmaradt a disznóvágás hagyománya. A tepertő náluk is nagyon keresett.
Mezei Árpád, alelnök, Magyarul Magyarokért Egyesület, Ótelek, Románia: „Titka nincs olyan nagyon, mert nem kell fűszer, nem kell semmi. Ezt csak szépen ki kell sütni. Ne legyen nyers, ne legyen elsülve se. Oda kell figyelni a sütésére. Még nálunk Óteleken, és én is szoktam krumplit beletenni, egészben. Majdnem mielőtt kész van, akkor.”
Kísérőrendezvényként nem maradt el a télűző farsangi felvonulás sem.
Juhász Törköly Krisztina, elnök, Petőfi Sándor MME, Muzslya: „Annak ellenére, hogy vírusjárvány van, szépen összejöttek a maszkban járó gyerekek, valamint a felnőttek is. Többek között láthatunk itt űrhajóst, Miki Egeret, bohócot, Piroskát, ugyanúgy lepkéket is. Úgyhogy én remélem, hogy az idő is továbbra is ilyen kedvező lesz, és még egész nap tudunk egy jó mulatságot szervezni.”
A látogatók különböző ételek és italok között válogathattak, a disznótoros ételektől a birkapaprikáson át a tejfölös lángosig. Az eseményen emellett házilag készített termékeket árultak a kiállítók.
