Kacsa- és spárgaételek napját tartották a magyarországi Kelebián
A rendezvényen több csapat is saját, illetve ínyencségnek számító recepttel készült. A tárcsalapokon sültek, a fazekakban pedig főttek a kacsák szombaton Kelebián. Faragó Vivien és csapattársai bakonyi kacsahúsos gombóclevest készítettek. Szerinte az ínyenceknek való ételkülönlegesség titka a jó alaplé. „Készítenünk kell egy pörkölt alapot, szalonnával, hagymával, paprikával. Aztán jöhet rá a fokhagyma, piros paprika, fűszerpaprika.”
A ropogósra sült kacsasültek mellett az egészséges táplálkozás fortélyaival is megismerkedhettek az érdeklődők. Paskó Csaba, kelebiai plébános, mesterszakács könyvbemutatóval és látványkonyhával is készült a fesztiválra. „Az egészséges táplálkozás lehet finom. A titok a különböző ételek megfelelő párosítása, vagy egy egészséges mártogatós készítése a különböző sültekhez.”
A fesztivál célja elsősorban a közösségépítés – mondta el Szabóné Vámos Ildikó. A társszervező hozzátette, idén mintegy 700 vendég érkezett a rendezvényre. „Egyre nagyobb népszerűségnek örvend a rendezvény. Mind több egyesület, alapítvány jelez vissza a felhívásunkra. Évről évre nagyobb számban látogatnak ki ide a vendégek.”
A jó hangulatról a Kiskunhalasi Daloskör és Citerazenekar gondoskodott. A helyben sült ételeket pedig meg is kóstolhatták a vendégek. A szervezők a gyerekekről sem feledkeztek meg. Nekik interaktív játékokkal és ugrálóvárral készültek. A kacsából készült finomságokat pedig kéttagú zsűri értékelte.
