Hazacsábít a szülőföldre a báránypaprikás
Az elvándorlás problémája a nyugat-bácskai falut, Doroszlót sem kerüli el. A viszontlátás öröme azonban sokakat arra csábít, hogy időközönként hazautazzanak. Az esemény egyik nem titkolt célja éppen ez, és a jelenleg Magyarországon élő Kovács Béla estében be is vált:
„- Furcsa. Senkit se ismerek. Mindenki megváltozott, ahogy én is. Ennyi.
- Ez azt jelenti, hogy nagyon régen járt már itthon?
- Igen. 26 éve mentem el. Azóta talán tízszer voltam.
- És most mi az, ami hazavonzotta?
- A báránypaprikás.”
Összesen 17 bogrács alatt lobbantak fel a lángok a tradicionális doroszlói ételek alatt. A helyiek azt is elárulták, hogy mit kell tudni róla.
Hegybeli Mária: „Mindent bele kell tenni, puhára főzni, és akkor jó a paprikás, ha sűrű a leve, szép a színe.”
A nagyvárosokban, így Budapesten is nehéz hozzájutni, ezért a 26 éve Magyarországon élő Diósy Mónika menüjében vajdasági látogatásakor mindig helyet kap a báránypaprikás.
Diósy Mónika: „A nyarakat általában itthon töltöm. Szerencsére a munkám megengedi. Ezen kívül a vízkereszt utáni farsang időszakában szinte hetente itt vagyunk, és a nyugat-bácskai bálok szinte kihagyhatatlanok számunkra. Nyárzáró programként másodjára veszünk részt a doroszlói bárányfőző rendezvényen.”
A főzőverseny egyébként a doroszlói nyári rendezvénysorozat záróeseménye volt.
Lennert Móger Tímea, elnök, Kuckó Gyermeksarok, Doroszló: „Idén a sportra tettük a hangsúlyt. A doroszlói Alvég Teke Klub 10 éves. Nekik volt a jubiláris játék. Emellett a doroszlói egyéni tekebajnokság 10 éves, és a nyílt tekebajnokság is meg lett tartva idén. Továbbá a Doroszló-Bike Klub szervezésében kerékpártúrákat szerveztünk, gyalogtúrát a doroszlói erdőbe.”
A nyári rendezvénysorozatot a magyar kormány támogatta. Létrejöttéhez a doroszlói lakosok is hozzájárultak. A tegnap esti rendezvényen egyébként a helyi Stock János fotóit is megtekinthették a jelenlévők, a talpalávalót pedig a szintén helyi Haverock együttes húzta.
