A búza felvásárlási ára alacsony, a kenyér viszont drága
Sárgul a búza, hamarosan lehet aratni. A gazdák szerint azonban nem biztos, hogy kifizetődő volt idén ezt a kultúrnövényt termeszteni. Kecsenovics János csantavéri termelő idén átlagos mennyiségű búzatermésre számít, ugyan még nem aratta le a gabonát, de a minőségre is azt mondja, valószínűleg nem lesz vele gond. Az idei felvásárlási árát azonban nagyon alacsonynak tartja.
Kecsenovics János, csantavéri termelő: "Az idei árát a búzának az állam nagyon övön alul szabta meg, állítólag 18 dinárról indultak, most úgy hallom, hogy talán 20 dinár lesz, de még semmi sem biztos, állandóan korrigálják, biztos, hogy a léceket is emelik majd, lejjebb-följebb, ami a minőséget illeti. Ez nem jövedelmező kultúra az idén, óriási ráfizetések lesznek. Ennek a megtermett búzának a jelenlegi kitermelési ára az a 33, 34-35 dinár közt mozog, tessék itt megszámolni, hogy mennyi itt a jövedelem a 20 dinár kifizetett összeg mellett."
A búzát tavaly mintegy 35 dinárért vették át, most 20 dinár körül mozog. A nyersanyagárak csökkenése miatt logikusan az abból készült termékek árának is csökkennie kellene, azonban ezt nem nagyon vesszük észre. Az általunk járt pékségben egy sós kifli 40 dinárba kerül, a különféle kenyerek ára pedig 80 és 110 dinár között mozognak, kivéve a Száva kenyeret. Annak maximális kiskereskedelmi árát a szerb kormány június elején 54 dinárban határozta meg, vagyis ennek ára 3 dinárral csökkent a korábbiakhoz képest. Ahhoz azonban, hogy valaki olcsó kenyeret vehessen, korán kell, hogy keljen.
Június elején a Szerbiai Pékek Uniójának képviselője még azt mondta, a pékek is engednek az árakból. Mintegy 12 százalékos csökkenésről beszélt.
Zoran Pralica, a Szerbiai Pékek Uniójának képviselője: "A pékek már elkezdték az akciót, vagyis a kereskedelmi láncokkal kötött szerződések kötelezik, hogy a többi pékáru esetében az árakat 30 napon belül meg kell változtatni, vagyis június végéig olcsóbb áron kellene, hogy legyenek."
Ezt azonban egyelőre nem tapasztalják a vásárlók. Az árakat több minden befolyásolja, ez egy igen összetett dolog - mondta Zombori Imre közgazdász.
"Minden terméknek az ára több összetevőből van. Természetesen az alapanyaga a búza, de itt van az energiahordozók, itt gépezet is kell, bérek, a kereskedők árrése, tehát mindez egy olyan dolog, ami igen komplex. Mindenki, aki részt vesz a láncolatban, elvárja a méltányos bérezést, illetve keresetet, ugyanakkor az árakat is bizonyos kontroll alatt kell tartani. Azt mondhatnám, hogy ez az egész mese mindig egy komplikált játék a pillanatnyi piaci viszonyok, illetve az állami intézkedések között."
Azt is figyelembe kell venni, hogy búzából tartalékok is vannak, tehát nem biztos, hogy a pillanatnyi ár hat ki arra, hogy a meglévő készletek hogyan lesznek értékesítve - tette hozzá a szakértő.
