A futaki az igazi?
A legtöbben azt mondják, hogy a futaki káposzta a legjobb a környékünkön. Utánajártunk, hogy mennyibe kerül a piacon, és mennyire elégedettek vele a vásárlók.
A vásárlók többsége savanyítani szeretné a káposztát: „Minden évben vásárolunk télire. Itt van a legjobb választék. Egyszer eljövünk autóval, és megveszünk mindent, ami kell.”
„A töltött káposzta az az étel, amit a legjobban szeretünk, és tavaly is itt vásároltunk a hölgynél. Kitűnő az ebből készült szárma, és most ismét vettünk.”
A minőségi futaki káposzta kilója körülbelül 80 dinárba kerül, de a reszelt és megtisztított változat tíz kilogrammos kiszerelésben is megvásárolható, az ára pedig 1000 dinár körül mozog. A kevésbé minőségi és hibrid káposzta kilója akár 30 dinártól is megtalálható a piacon.
Slavica Stojaković, termelő, Futak:„Sehol máshol nem olyan jó a termés, mint nálunk, ilyen a talajunk. Ha valaki elvinné, és bárhol máshol elültetné a palántát, az már nem lenne ugyanaz. A mi éghajlatunk és a földjeink olyanok, hogy csak nálunk termelhető az igazi futaki káposzta. A többi már valami más. Nálunk a hibridek is beváltak, de az igazi futaki káposzta csak Futakon található meg.”
A termelő azt is elmondta, hogy az idei nyári hőség miatt jóval kevesebb káposzta termett az előző évekhez képest.
