Krumpli, burgonya, kolompér, pityóka, kutyatök, földi alma - bárhogy nevezzük, finom
Hamarosan olyan híres lesz a királyhalmi burgonya, mint amilyen az alma volt, tartják a királyhalmiak. A Burgonyafesztiválon burgonyafajták kiállítása, krumpliból készült ételek és a növény termesztéséhez használatos mezőgépek kiállítását is megszervezték.
Kókai Anasztázia, elnök, Királyhalmi Homokszem Civil Szervezet: „Néhány évvel ezelőtt a termelők kiszedték az almafáikat és az almatermesztésről áttértek a burgonyatermelésre. Innen jött az ötlet, hogy Burgonyafesztivált szervezzünk Királyhalmon.”
Török Zsolt, termelő, Nosza:
„- A mi almánkra, a mi termelési technológiánk elavult, elöregedett és nincs rá kereslet.
- Ezért álltak át a burgonyára?
- Igen, úgy láttuk, hogy a piac ezt jobban ki tudja elégíteni, erre vannak gépeink, és a homokvidéken a homoki burgonyát jobban tudjuk termeszteni.”
A jó idő mellett gazdag kísérőprogram is csalogatta a vendégeket a harmadik Burgonyafesztiválra. Volt kirakodóvásár, a kicsik részére kézműves foglalkozás és táncház, sőt főzőverseny is.
A csíkszeredai csapat több mint 670 kilométert tett meg azért, hogy ideérkezzen Királyhalomra és megfőzhesse a híres-neves kakaspaprikását. Egyébként ezen a versenyen, ezen a fesztiválon több mint 34 csapat főz kakaspaprikást.
Burgonyatermelő vidékről érkezett a csíkszeredai baráti társaság. Azonban náluk a pörköltbe nokedli helyett krumpli kerül, ezt leginkább birka- vagy disznóhússal készítik. Most gyógynövényes fűszerkeverékkel, kakashússal készült a bográcsos.
Fodor Levente, szakács, Csíkszereda, Románia: „Nem szeretjük a mi vidékünkön, mivel a paprika nem őshonos, ezért paprikát keveset szoktunk használni. Teszünk bele természet adta dolgokat, mint például az ökörnyelvgombát, amely egy érdekes fűszernövény.”
Sok látogatója volt a családbarát rendezvénynek.
Dr. Pásztor Bálint, elnök, Szabadka Város Képviselő-testülete: „Itt vannak Szabadka Város területéről szinte az összes településről, de itt vannak Magyarkanizsa községből, sőt Szegedről is láttam idelátogatókat, akik eljönnek főznek, ismerkednek. És az árusoknak is ez egy kitűnő lehetőség, megkezdődött a szezon még a nyár kezdetén vagyunk, de minden hétvégén legalább egy ilyen rendezvény lesz Szabadka Város területén és közösséget építünk.”
A rendezvény teljes ideje alatt Páger Anita műtétjére gyűjtöttek.
