Méhészeti Napokat tartanak Szabadkán
A méz mellett sok más terméket is kínálnak a termelők: mézes pálinkát, propoliszt, mézeskalácsot. Az idén 30 kiállítóra számítanak, akik közül a legtöbben a saját termékeiket állítják ki, ezen kívül pedig méhészeti felszereléseket is árulnak az eseményen.
A bácsfeketehegyi Török méhészet egy igazi családi vállalkozás. Ezt a rendezvényt jó alkalomnak tartják arra, hogy bemutathassák, mit termeltek idén. Ezenkívül azért is szeretik a mézvásárokat, mert így az érdeklődőkkel megismertethetik a különféle termékeiket, valamint a visszatérő vevőkkel is találkozhatnak, akikkel így kialakulhat egy kölcsönös kapcsolat. A Török méhészet 200 méhcsaláddal dolgozik. Az alapanyagból változatos termékeket tudnak készíteni. Török Erzsébet, méhész: „Évtől függően több fajta mézet kínálunk. Ez attól függ, hogy épp mire fordult rá a mézelés. Az idén elég jó volt az akácméz, hársmézünk viszont nem lett. A vegyes virágméz több fajta méz, valamint olyan méhtermékek, mint a virágpor, propolisz, kombinálása mézzel. Tinktúra formában áruljuk a propoliszt, saját termékből mézbort készítünk és mézes pálinkát, és ez egy ilyen különleges ajánlatunk.”
Holló Antal, a szabadkai Méhecske Méhészegyesület tagja. Ő és családja 1990 óta foglalkozik méhészettel. Főként Palics környékén tartják a rovarokat. 150 családjuk van, 50 rajcsalád pedig tartalék. Holló Antal, méhész: „Az észak-bácskai legelők, igazán gazdagok. Itt minden fajta legelőt megtalálhatunk, olajrepce, mustár, gyümölcsfákról is bírunk elég szépen pörgetni, van vaddohány is, és természetesen akáclegelők is, a fő legelőnk pedig a napraforgó. Némelyikünk el tudott menni a Fruška gorai hárslegelőre is. Rendelkezünk kocsikkal , így távoli legelőkre is el tudunk menni.”
Észak-Bácskában az idei év a hozam tekintetében átlagosnak mondható, Bánátban átlagon felüli, Szerbiát tekintve pedig átlagon aluli a méhészek szerint.
