Sonka, kolbász, színes tojás - húsvéti lázban a szabadkai tejpiac
Bár húsvétig még három hetet kell várni, a piacon a zöldségek és a húsok terén már most sincs hiány a kínálatból. Többen szeretnek időben felkészülni az ünnepekre, hogy ne az utolsó pillanatban kelljen vásárolniuk.
Eke István:
„- Barkát vettem!
- Készülnek már a húsvétra?
- Persze!
- Miket vásárolnak ilyenkor?
- Húsvéti tojás, sonka, kolbász. Ez a húsvéti menü. Ezt pedig a temetőbe vettem, a barkát.
- És magának megvannak már ezek a dolgok, amik húsvétra kellenek?
- Még nem vettem meg csillagom, még korán van. De ezt megvettem, mert ezt elteszem a kamrába, hogy azért meglegyen.”
A zöldséges pultokon is tornyosul a kínálat.
Darazsac Klára, eladó:
„- Ahogy megjelent a retek, saláta, zöldhagyma, most már sokkal nagyobb a kereslet rá. A salátának 50, 60 dinár darabja, retek van 40-től 60 dinárig. A zöldhagyma 40-50 dinár. Úgyhogy mondhatni, hogy most egy kicsit nagyobb a kereslet rá mint eddig.
- Mi a helyzet a tormával? Azt is árulnak?
- Igen, árulok tormát, készen, én csinálom. A nagy üveg az 350, van kisebb 300 meg 200-250-ért.”
A hentesek is kellőképpen felkészültek. Náluk egyre több füstölt hús jelenik meg a kínálatban.
Jugoslav Strajinić, hentes:
„- Most a közelgő katolikus húsvét miatt van kolbászunk, csemege és csípős. A miénk házi. 1200 dinár kilója. Van csülök 850 dinárért. Van sonka, amit darabolunk is. Ezek 1600-ba kerülnek. Házi, füstölt, nem párolt. A miénk.”
A sonka mellé friss tojás is vásárolható 15-22 dináros áron. Valamint kézzel festett hímes tojást is találhatnak már a szemfülesebb vásárlók. Barkát pedig 50-200 dináros áron vásárolhatunk .
