A szüretre fel kell készülni
2019.09.04
14:17
Forrás
Sokszínű Vidék A borospincék szellőztetése elengedhetetlen ilyenkor, hiszen a must érlelésekor nagy mennyiségű szén-dioxid termelődik. A szén-dioxid önmagában nem mérgező, viszont a levegőnél nehezebb, így zárt térben kiszorítja azt. Ezáltal, ha valaki sokáig tartózkodik zárt térben, hamar oxigénhiányos állapotba kerül, amely ájuláshoz, végső esetben fulladásos halálhoz vezethet. Ezt megelőzendő, érdemes a borospincékbe szén-dioxid-érzékelőt felszerelni.