Több mint kétszáz minta a temerini és vajdasági pálinkaversenyen (videó)

Idén az eddigi legtöbb, összesen 203 minta érkezett a 17. temerini és 7. vajdasági pálinkaversenyre. A megmérettetésre Dél-Szerbiából és Magyarországról is érkeztek párlatok. Vajdaságban hagyományos italnak számít a pálinka. A pálinkaversenyre benevezők közül sokan évek óta foglalkoznak az ital előkészítésével és a megmérettetés nagy motiváció számukra. Tóth László, díjazott, Temerin: „20 évesen kezdődött nálam a pálinka iránti szeretet, érdeklődés. Családi hagyomány.” György László, díjazott, Óbecse: „A pálinka iránti szeretet már kiskoromban elkezdődött, de az, hogy egyedül is el kezdjem készíteni, 4-5 éve volt. Édesapám elkezdte csinálni és nekem voltak dolgok, amik nem tetszettek, illetve voltak dolgok, amin szerettem volna változtatni, akkor mondhatjuk, hogy átvettem tőle az egészet.” A 17. Temerini és egyben 7. Vajdasági Pálinkaverseny megnyitóján részt vett Juhász Attila, mezőgazdasági államtitkár is. Elmondta, a 2015-ös évben jó feltételek voltak a pálinkafőzéshez, sok minőségi nedű készülhetett. „Nagyon sok helyről hoztak mintákat és csak szurkolni tudok, támogatni az eseményt. Mint államtitkár a Mezőgazdasági Minisztériumból besegíteni, hogy jövőre is legalább ilyen nívós és jól szervezett legyen ez a pálinkaverseny.”



23 arany-, 44 ezüst- és 63 bronzérmet osztottak ki az idei megmérettetésen. A díjazottakról a nemzetközi tapasztalattal rendelkező zentai Szent Miklós Pálinka Lovagrend tagjai döntöttek. Az eseményt a Temerini Kertbarátkör szervezte. Snejder Sándor, elnök, Temerini Kertbarátkör: „A legtöbb mennyiségben érkeztek be idén és a minőséget nézve is jó pálinkák érkeztek. Ez abból is megmutatkozik, hogy a bírák is úgy nyilatkoztak, jó pálinkák voltak az idén. A díjak, amiket kiosztottak is azt bizonyítják, hogy jó pálinkák voltak.” A verseny győztese a muzslyai származású Nehéz Csaba őszibarack párlata lett. Az aranyserleg kiérdemeltje 5 éve foglalkozik pálinkafőzéssel és elmondása szerint igazán jó pálinkát csak érett gyümölcsből lehet készíteni. „Az érett, tiszta gyümölcs a legfontosabb. Ne legyen rohadt. Ledarálni és élesztőt tenni bele.” A résztvevők és a szervezők szerint a pálinkaverseny nem csak a megmérettetés miatt fontos, az egymás közötti szakmai tapasztalatcsere is évről évre hasznosnak bizonyul.