Borkultúrák találkozása Újvidéken
Fehér, rozé, vörös, száraz, édes - nagy választék várja a borkedvelőket a fesztiválon. Szerte Vajdaságból érkeztek kisebb és nagyobb kiállítók, épp hogy csak nagykorúak, és hosszú múlttal rendelkezők.
Jovan Pavlović, Kurjak Pincészet, Karlóca: „A Kurjak Pincészet története 1850-re nyúlik vissza. Leginkább a Bermetről vagyunk ismertek. A Bermet mellett vannak hazai őshonos fajták is, mint amilyen a Sila, Neoplanta, Probus.”
A hazai borok mellett Montenegró, Horvátország, Szlovénia, Szlovákia és Magyarország kínálatába is belekóstolhatnak a látogatók.
Kisari István, Naphegy Pincészet, Csátalja, Magyarország: „Nagyszerű borokat kóstolunk, különböző borvidékekről, különböző pincészetektől. Hiszen azért egy kicsit ez is, úgy gondolom, a célja a fesztiválnak: megismerni egymás borait, megismerni egymás borkultúráját, és ezt a borkultúrát fejleszteni közösen tovább.”
A borkultúra nem csak az ízlelőbimbók kényeztetéséről szól, hanem egy adott régió idegenforgalmi kínálatának is a részét képezi. Ebből a szempontból is Vajdaságnak van mit felmutatni.
Željana Rudić, sajtófelelős, Újvidék Idegenforgalmi Szervezete: „Szinte minden turista, aki eljön az infóközpontba, érdeklődik a borkínálat felől, hova menjen, melyik pincészetet tudjuk neki ajánlani és hasonlók. Újvidék és a Fruška gora tényleg tele van borpincékkel és pincészetekkel, nálunk abból nincs hiány, így bármely turistának, aki eljön, egy széles, nagy bor- és pincészet kínálat áll a rendelkezésére, amelyeket meglátogathat.”
Idén több mint 90 kiállító mutatja be termékeit. A jó borok mellé házi sajtokat, hústermékeket és kalácsokat is fogyaszthatnak a látogatók.
Jadranka Beljan Balaban, szervező, InterFest: „Sok kicsi, családi pincészet van, és valahol az volt az ötletünk, hogy pont azokat az embereket támogassuk, akik örököltek szőlőültetvényeket, kihúzták őket a parlagról, lehet újakat is ültettek, most pedig igazán komoly borokat tudnak felmutatni a közönségünknek, és ez az, ami különösen szép.”
Finom nedűt kortyolgatni és ízletes falatokat csipegetni jó zene mellett kellemesebb. A Szabadság-térre látogatók is vajdasági tamburazenekarok és egyéb együttesek mellett kóstolgathatják a fesztivál kínálatát.
