Sertéspörkölt-gulyás Csókán, a Bográcsfesztiválon

A 4 napos rendezvény a bográcsfőző versennyel kezdődött, amelyre idén 13 csapat jelentkezett. Ami a legízletesebb pörköltet illeti, első helyen végzett az egyházaskéri csapat sertéspörkölt-gulyás elnevezésű specialitása.

Varga Ákos, Egyházaskér: „Próbáltunk egy kicsikét újdonsággal előrelépni, ne mindig csak azok a hagyományos házias ízek legyenek. Összeszedtük a régi hagyományokat, régi ízeket, nagymama, nagybácsi, hogy régen hogyan is csinálták, és úgy voltunk vele, hogy vágjunk bele, próbáljunk meg új ízeket tervezni és előrelátni, és hát a zsűri döntése alapján, akik igen magas tapasztalattal rendelkeznek sikeres eredményt tudtunk elérni.”  Sertéspörkölt-gulyás Csókán, a Bográcsfesztiválon

Nem csak a bográcsokban rotyogtak a finomságok. 10 csapat versengett a legjobb sós és édes sütemény kategóriában is. A csókai Fehér Ibolya mákos veknije lett a zsűri nagy kedvence.

„ Mákos veknit sütöttem, az anyukám régi receptje szerint, fele tönkölyliszt, fele fehérliszt. Mákos és egyszerű.
- Sokat sütkérezik otthon, szeret sütkérezni?
- Igen szeretek. Nagyon sokat sütkérezek a családomnak, mivel nagyon szeretik az édeset.”

Csóka község napja Szent Anna ünnepéhez fűződik, melyet július 26-án ünnepel a katolikus egyház.

Kobrehel Éva, igazgató, Csóka Művelődési és Oktatási Központ: „Sajnos az elmúlt két évben nem volt ilyen lehetőség, hogy a bográcsfesztivált is megszervezzük, de bízva abba, hogy ezt magunk mögött tudjuk és már megtanultunk vele élni, azt gondolom, hogy az embereknek szüksége van arra, hogy együtt legyenek, barátkozzanak és jól érezzék magukat, és ennek tükrébe sok látogatóra számítunk.”

Csóka-napi rendezvénysorozat vasárnap két koncerttel várja a látogatókat a nyári színpadon.