Disznóvágás a magyarkanizsai Tisza-parton (videó)
2014.07.05
13:05
Kempingnapot szerveztek a magyarkanizsai autós kempingtáborban a Községi Turisztikai Szervezet támogatásával. Az esemény különlegessége a hagyományos disznóvágás volt, amely nem szokványos a júliusi kánikulában.
A mintegy százkilencven kilós sertést a kempingtábor folyó menti részén egy ügyes kezű fiatal törökkanizsai böllér pörkölte meg, darabolta fel és készítette elő finom töpörtyűnek, paprikásnak, hurkának, kolbásznak és májas hurkának. Ezeket a kempingtábor jelenlegi, főleg Szabadkáról és más környékbeli városokból érkezett lakói fogyasztották el, akik a pénzt is összeadták a nem mindennapi rendezvényre. Emellett többen is aktívan besegítettek a disznóölés körüli munkálatokba. „Hagyományosan dolgozunk, de mivel nyár van, gyorsabban kell dolgoznom. Ugyanúgy folyik minden, mint télen, de a munka gyorsabban halad” – mondta Slobodan Filipov törökkanizsai böllér.A szervező, Szabados Stevan, rendszeres kempingezőként és vendéglátóipari vállalkozóként örömmel vállalta fel a Kempingnap megszervezését, amelyhez a helyet és a feltételeket is biztosította. „Egy pár évvel ezelőtt mi itt akartunk vágni egy disznót, mert mindenki megszokta, hogy a Tisza-parton csak halászlé meg sült hal, van, mi nem a megszokott étkek közül választunk. Mi disznót akarunk, mert szeretjük.”httpv://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=G012u7SMFFIA szabadkai Dragutin Kojić 1991 óta a magyarkanizsai kempingtábor rendszeres vendége. Most is ott volt segíteni, mert szerinte az ilyen események, amelyek gyermekkorát idézik fel, színesítik és gazdagítják a tábor életét és összekovácsolják az embereket. „Nagyon boldog vagyok, hogy 67 évesen újra megélhettem ezt. Kár, hogy még csak az elején vagyunk, de lesz itt még étel és ital, vidámság és barátkozás, minden, ami az elkövetkező esztendőkben is összegyűjthet minket.”A finom étkekből szabad eladásban is lehetett vásárolni. Az ebéd elfogyasztása után a kempingezőket élő zene szórakoztatta egészen az esti órákig.
A mintegy százkilencven kilós sertést a kempingtábor folyó menti részén egy ügyes kezű fiatal törökkanizsai böllér pörkölte meg, darabolta fel és készítette elő finom töpörtyűnek, paprikásnak, hurkának, kolbásznak és májas hurkának. Ezeket a kempingtábor jelenlegi, főleg Szabadkáról és más környékbeli városokból érkezett lakói fogyasztották el, akik a pénzt is összeadták a nem mindennapi rendezvényre. Emellett többen is aktívan besegítettek a disznóölés körüli munkálatokba. „Hagyományosan dolgozunk, de mivel nyár van, gyorsabban kell dolgoznom. Ugyanúgy folyik minden, mint télen, de a munka gyorsabban halad” – mondta Slobodan Filipov törökkanizsai böllér.A szervező, Szabados Stevan, rendszeres kempingezőként és vendéglátóipari vállalkozóként örömmel vállalta fel a Kempingnap megszervezését, amelyhez a helyet és a feltételeket is biztosította. „Egy pár évvel ezelőtt mi itt akartunk vágni egy disznót, mert mindenki megszokta, hogy a Tisza-parton csak halászlé meg sült hal, van, mi nem a megszokott étkek közül választunk. Mi disznót akarunk, mert szeretjük.”httpv://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=G012u7SMFFIA szabadkai Dragutin Kojić 1991 óta a magyarkanizsai kempingtábor rendszeres vendége. Most is ott volt segíteni, mert szerinte az ilyen események, amelyek gyermekkorát idézik fel, színesítik és gazdagítják a tábor életét és összekovácsolják az embereket. „Nagyon boldog vagyok, hogy 67 évesen újra megélhettem ezt. Kár, hogy még csak az elején vagyunk, de lesz itt még étel és ital, vidámság és barátkozás, minden, ami az elkövetkező esztendőkben is összegyűjthet minket.”A finom étkekből szabad eladásban is lehetett vásárolni. Az ebéd elfogyasztása után a kempingezőket élő zene szórakoztatta egészen az esti órákig. 
