Csárdák és bandák az újvidéki Duna-parton
Első alkalommal rendeznek halászléfőző fesztivált, amely a szórakozás és a jó ételek, italok jegyében zajlik. Kelendő volt a dunai halászlé az első újvidéki Csárdák és bandák elnevezésű fesztiválon. Egy-egy résztvevő kora délután már a második bográccsal készítette az ínyencséget. Zvezdan Avdulović, résztvevő, Újvidék: „Ma halászlét, illetve halpaprikást főzünk, pontyból. Friss hal, jó fűszerpaprika, hagyma és paradicsom – ez az alapja.”
A rendezvény a környékbeli városokból is idevonzotta a látogatókat. Dušan Marinkov, Nagybecskerek: „Hallottam a reklámot, és gondoltam, eljövünk, megnézzük, barátkozunk, meghallgatjuk a tamburásokat és eszünk jó halászlét.”
A halászléfőző fesztivál jellegzetessége, hogy a térség országainak nagymesterei főztek. Horvátországból, Szlovéniából és Magyarországról is érkeztek bajnokok. A bajai Halászléfőző Lovagrend főztje az elsők között elfogyott. Lévai Ferenc, résztvevő, Baja, Magyarország: „Baja olyan olvasztótégelye volt valamikor Magyarországnak, ahol a dunai kereskedelem összpontosult. Ott cseréltek helyet az áruk, onnan ment lefelé Szerbia felé, jött felfelé a szerb áru. Csodálatos kereskedelmi központ volt, ahol azért alakult ki a bajai halfőzés, mert a Dunának a hala mindenkinek ingyen volt. Ezt a hagyományt ápolja ez a csapat, és mi azért jöttünk ide, hogy jól érezzük magunkat.”
A szervezők a szórakozást és a barátkozást részesítik előnyben a rendezvényen. Robert Čoban, főszervező: „Hiszem azt, hogy az újvidékiek nagyon kedvelik az ilyen fesztiválokat, de nem csak ők, hanem mindenki Vajdaságban és a Duna mentén. Pozitív a légkör, olyan ételek vannak, amelyek jellemzőek a magyar, a szerb, a vajdasági és a horvát konyhára is. Ha a jó borhoz és sörhöz a jókedv is társul, akkor minden rendben van.”
A vásárlók igazi tamburazene mellett fogyaszthatták el a finom halászlét.
