Méregerős paprikák, izzadt homlokok, könnycseppek
A csilipaprika erősségét a Scoville skálával mérik. A skálán a paprikák akár a több százezres értéket is elérhetik, ilyen például a Naga Jolokia vagy a Habanero. Alul találhatók a gyengébbek, ilyen például a cseresznyepaprika vagy a pepperóni. Az itt felsorolt paprikák közül a legtöbbet ki is próbálhatták a vállalkozó szelleműek Kisradanovácon, a Csilifesztiválon.
Szárítva, darálva vagy szósz formájában - szinte minden verzióban megtalálható volt az erőspaprika a kisradanováci Csilifesztiválon. Az eseményre helyi és környékbeli termelők hozták ki portékájukat.
Tóth Árpád, paprikatermelő, Szabadka: „A fajták tág spektrumban jelen vannak a haza csilitermesztési szférában is, a legegyszerűbb paprikáktól – mint a Jalapeño – a Carolina Reaperig, mint egzotikum, ami a legerősebb.”
Az eseményt minden évben nagy érdeklődés övezi. A látogatók helyi kézműveseknél vásárolhattak, illetve a bográcsban főtt csilis babot is megkóstolhatták.
Tripolszki Timea, elnök, Kisradanovác HK: „Ez a harmadik év, hogy megrendezzük az eseményt, már tradícióvá vált, aminek nagyon örülök. Szép a látogatottság. Kirakodóvásárral is készültünk, ahol hazai kézművesek vannak jelen, mézet is lehet vásárolni, tinktúrát, ami egy érdekesség. Valamint a csilisek itt vannak, azok emelik fel a szintjét az egész eseménynek.”
Szabadka önkormányzata a kisradanováci csilifesztivált is támogatja, ugyanis a környéken nincs más hasonló rendezvény, ahol a helyiek megismerkedhetnek és kikapcsolódhatnak.
Bognár Pásztor Hajnalka, mezőgazdasági ügyekkel megbízott tag, Szabadka VT: „Azt vettem észre, hogy minden évben többen és többen vannak. Vannak, akik szeretik az erős, pikáns ételeket. Szerintem ez nagyon jó kezdeményezés és a közösségépítés jellegét ki kell, hogy emeljük. A helyi közösségből több tagot is látok megjelenni, ebédelnek, jót szórakoznak és hazamennek jó élményekkel. Ez az én tapasztalatom, és úgy gondolom, hogy ennek folytatódnia is kell.”
Az esemény fénypontja minden évben a csilievő-verseny, ahol idén négy fordulóban kellett megmérettetniük magukat a jelentkezőknek. Első körben a Scoville skála szerint egy 35 ezres erősségű paprikával birkóztak meg a versenyzők, majd a negyedik körre már túllépték a milliós erősséget is. Könnyek és izzadságcseppek között négy személy sikeresen teljesítette a versenyt. Sorsolás útján Varga Sándoré lett az első hely.
Varga Sándor, Szabadka: „Nagyszerű volt, most vettem részt harmadszor. Összességében negyedszer voltam ilyen versenyen. Még mindig egy kicsit csíp.”
A szervezők jövőre még erősebb paprikákkal várják vissza a legbátrabbakat. A rendezvény szervezői a befolyt összeget pedig a temerini Varga Heléna részére szánják.
