Mit együnk a nagyböjt ideje alatt?
A nagyböjt ideje arra az időszakra esik, amikor már a gyökérzöldségeken, krumplin, káposztaféléken kívül nincs igazán ehető zöldségféle. A piacokon azonban még ilyenkor is lehet kapni kaliforniai paprikát, paradicsomot, babot, gyümölcsöket, gabonaféléket és nem utolsósorban magvakat és szárított gyümölcsöket, amikből aztán remek böjti ételeket készíthetünk otthon.
Sokan azért félnek belevágni a nagyböjtbe, mert nem tudják, hogy ilyenkor mit egyenek. Ha húst nem, akkor mit? Kilátogattunk a szabadkai tejpiacra, és körbenéztünk, hús nélkül milyen ételeket ehetnek az emberek, és mennyibe kerülnek a hozzávalók. „A hagyma 50-60 dinár, a fokhagyma egy kicsit drágább, 400-500 dinár körül mozog az ára. A répa és a zöldség szerintem jó áron van, azoknak 50-60 dinár kilogrammja. A krumpli ára 40-50 dinár körül mozog. Különböző fajta babok is kaphatók és az áruk 300-500 dinár között van.”
Egyesek arra is figyeltek, hogy mely zöldségek azok, amelyek jobban tűrik a fagyokat, és csak olyanokat igyekeztek kihozni a piacra, ezek nem puhulnak meg rögtön másnapra. „A kis töknek 200 dinár kilogrammja, az uborkának 250, a brokkoli 300 dinár, a karfiol 250, a krumpli 40-60 dinár között mozog, a zellernek 80-100 dinár darabja, a zöld hagyma csomagjáért pedig 40-60 dinárt kell fizetni.”
A gyümölcsökön és zöldségeken kívül jócskán lehet kapni olajos magvakat is. Áruk ugyan magasabb a zöldségféléknél, de a szabadkai tejpiacon alkalmunk nyílhat egy egészséges alkudozásra is, ahol a vevő mindig jól jár. „Dió, mogyoró, mandula, nyers és pörkölt kesudió, tökmag, sótlan földimogyoró, csicseriborsó. Az árak a megbeszélésen alapszanak. Ez nem bolt, diszkont vagy hasonló. Egyezkedünk, olcsóbban lehet, de drágábban nem.”
Az eladók elmondták, amint jobb idő lesz, azaz jövő héttől már több árúval és nagyobb kínálattal találkozhatunk majd a piacon.
