Disznótoros jótékonykodás Makkhetesen
Finom ételek és jó hangulat - ez jellemezte a második makkhetesi disznótoros napot. Több baráti társaság is részt vett az eseményen, közösen sütötték a kolbászt, készítették a toros reggelit. Persze a töpörtyű sem maradhatott ki.
Tuza Veronika: „Mi vasüstben sütjük, és az a lényeg, hogy egyformára legyenek vágva a zsírszalonnák. Mi szoktunk alá tenni zsírt, az felforrósítjuk úgy tesszük bele a töpörtyűnek valót, és aztán szépen, normálisan tüzelünk alá. Így piros ropogós lesz, és remélem most is sikerül, mert már az este sütöttünk, és az nagyon finom volt, és már elkapkodták, úgyhogy remélem ma is ilyen lesz.”
A hagyományok továbbéltetése mellett a jótékonykodáson volt a hangsúly. A vendégek vásárolhattak kolbászt, hurkát, töpörtyűt, és a szervezők az ebből befolyt összeget helyi hátrányos helyzetű családok számára ajánlották fel.
Kovács Ferenc, elnök, Makkhetesi Hagyományőrző Polgárok Egyesülete: „Mi itt, Makkhetesen soha nem szabjuk meg az árakat. Soha nem kérjük meg, hogy egy bizonyos összeget fizessenek, valamennyit dobjanak be a perselybe. Ezt az összeget mi visszaforgatjuk a nehéz sorsú családoknak, és a mi húsvéti ünnepségünkre, amit meg szoktunk tartani. Főleg emiatt csináljuk ezt.”
A finom falatok mellett a közösségteremtő ereje miatt is fontos a disznótoros nap - mondta Kern Imre, Szabadka alpolgármestere.
Kern Imre, alpolgármester, Szabadka: „Ez egy nagyszabású közösségi rendezvény. Örülök, hogy a Makkhetesi Hagyományőrző Polgárok Egyesülete felvállalta ezt a programot, és úgy gondolom, hogy ez egy nagyszerű rendezvény, nagyon sokan összejönnek és barátkoznak. Nekem is volt alkalmam beszélgetni itt az emberekkel, és én nagyon tisztelem, hogy ez egy hagyományépítő és közösségteremtő rendezvény.
A szervezők elmondták, a tervek szerint jövőre ismét megtartják a hagyományos disznótoros napot Makkhetesen.
