Dél-Bánát ízei – Sütőtök krémleves húsos pitével

Fedezze fel a dél-bánáti konyha különleges, ízgazdag és egyedülálló világát Gyuris Karolinával és Bíró Terézzel.

Sütőtök krémleves húsos pitével

Hozzávalók:

A leveshez:
1 fej vöröshagyma
1 drb zeller
1 drb zöldség
2 drb sárgarépa
1 drb gyömbér
1 kg sütőtök
1 babérlevél
500 ml tejszín
3 ek étolaj
ételízesítő
só
bors

A pitéhez:
1 drb póréhagyma
2 gerezd foghagyma
1 csokor újhagyma
600 g darált hús
3 ek étolaj
1 tojás
700 ml tej
fűszerpaprika
só
bors