Méhészeti napok Szabadkán
Méz, lépes méz, propolisz, mézbor, mézpálinka. Többek között ezek is fellelhetőek a 24. Szabadkai Méhész Napokon, amely vasárnapig várja a látogatókat a kék szökőkút melletti sétányon. Propolisz és méz alapanyagú kozmetikumokat is vásárolhatnak az érdeklődők.
Stojan Vulinović: „Én tartósítószerként és stabilizátorként használom a méhészeti termékeket. Ezért az én krémeimben csak természetes összetevők vannak. A gyógynövénycseppeket és olajakat hideg eljárással készítem, ezért minden enzim, ami a növényekben is van megmarad, ehhez hozzáadok még viaszt, mézet, propoliszt, a terméktől függ, hogy mit.”
A méznek köztudottan számos jótékony hatása van az emberi szervezetre, nem csoda hát, hogy a szakemberek napi szintű fogyasztását javasolják a benne lévő ásványi anyagok és enzimeknek miatt. Vajdaságban azonban egyre kevesebb a méhek számára alkalmas terület a mezőgazdaságban használt vegyszerek és rovarölő szerek - miatt mondták a méhészek.
Török Erzsébet: „A méhek nagyon érzékeny kis bogarak, azokat meg kell védenünk, a másik meg az, hogy nagyon ki vannak tisztítva a parcellák, ami a mezőgazdasággal foglalkozóknak gyomnövény, az a méhésznek értékes virág.”
A méhészek elmondták a legtöbb mézet idén is vegyes virágokból tudták kipergetni, ennek kilója 700 dinárba kerül, míg az akác és az erdei méz kilójáért 1000 dinárt kérnek.
