Pálmaolaj - mire használják, miért káros?

Pedig nem is olyan régen még igen nagy népszerűségnek örvendett a pálmaolaj. Szinte minden háztartásban megtalálható volt, ha olaj formájában nem is, a boltban vásárolt élelmiszerek, kozmetikumok egyik alapanyagaként biztosan.

Fotó: Pixabay/Bru-nO

Esőerdőket pusztítanak ki, állatok élőhelye tűnik el, és ezáltal maguk az állatok is eltűnnek csak azért, hogy minél több pálmaültetvényt létesítsenek. Több állatfaj is a kihalás szélére került. Ennek megállítására törekszik több szervezet, közöttük a Jane Goodall Intézet, melynek magyarországi szervezete is számos kampányt folytat az esőerdők és az állatvilág megmaradása érdekében. A budapesti Jane Goodall Intézet pálmaolaj-kampány koordinátora, Gáspár Zita nyilatkozott a Pannon Presszónak.

Fotó: Pixabay/goranmx

Miért ne használjunk pálmaolajat?
Ez a leggyakrabban használt növényi olaj. A legnagyobb mennyiségben két kis szigeten (Borneó és Szumátra) termelik. Ezeken a területeken olyan őserdők vannak, ahol a legnagyobb a biodiverzitás az egész Földön. Nagyon komoly negatív hatása van annak, hogy ezeken a területeken pálmaolaj-ültetvényeket hoznak létre. Vagyis ahol eddig négyzetkilométerenként több ezer faj előfordult, ott most 10-100 faj lesz rovarokkal és mindenféle mikroélőlényekkel együtt. Ez egy monokultúrás terület, egy búzamező is nagyjából ilyen.

Mekkora az eddig keletkezett kár?
Hatalmas. Rengeteg állat került a kihalás szélére. Ezekre a szigetekre jellemző olyan fajok előfordulása is, amik máshol nincsenek. Endemikus fajoknak hívjuk ezeket, mert ott alakultak ki, és ott élnek. Ha itt kezdünk el irtani, sok faj fogja bánni. Ha innen eltűnnek, nem lehet őket máshonnan pótolni.

Fotó: Pixabay/tristantan

Hogyan lehetne megállítani ezt a folyamatot?
A Jane Goodall Intézet a világ több pontján is vívja a harcot. Egy gazdaságorientált világban élünk, ezen a részen kell megfognunk a folyamatokat. Ha nincs kereslet, vagy csökken a kereslet, akkor a kínálat is csökkenni fog. Más eszközökkel mi innen nehezen tudunk bármit is tenni. Pénzadományokkal is próbálunk segíteni, de ez sokszor nehéz.

Látható, mérhető már a kereslet csökkenése?
Szeretnék hinni ebben, de úgy látom, az emberek még mindig nagyon keveset tudnak erről. Ráadásul van egy nagyon megtévesztő vonal is: azt mondják, hogy a fenntartható ültetvényekből származó pálmaolaj jó, mert nem pusztít. Nos, a "fenntartható" pálmaolaj is a már említett két szigetről származik. Nagyon jó, hogy mostanában az emberek kezdenek környezettudatosan élni, és odafigyelni ezekre a dolgokra, de elkeserítő, hogy a "zöldre festő" propaganda erre rájátszik. Ők különböző logókkal, címkékkel vezetik félre az embereket.

A kampányuk során üzletláncokat is megkerestek, milyen fogadtatásban részesültek?
Eltérőben. Először olyan üzleteket kerestünk meg, ahol már voltak pálmaolajmentes termékek. Kaptunk olyan választ, hogy vannak már ilyen termékeik, ezen felül nem tudnak többet tenni. Javasoltuk, hogy hozzanak létre pálmaolajmentes polcokat, hogy az emberek könnyebben megtalálják ezeket a termékeket, és ne kelljen hosszasan bogarászniuk a címkéket. Erre sem volt túl komoly reakció. Annyit sikerült csak elérnünk, hogy az egyik áruházlánc a saját termékein feltüntette, ha az pálmaolajmentes. Tegyük hozzá, a bolti termékek 50 százalékában van pálmaolaj.

MILYEN TERMÉKEKBEN VAN PÁLMAOLAJ?
A pálmaolaj (sodium palmate) felhasználása nagyon sokrétű. Fő felhasználási területei a kozmetikai ipar, élelmiszeripar, a bioüzemanyag-gyártás és a gyógyszeripar. Megtalálható a legtöbb szappanban, samponban, tusfürdőben, tisztítószerben, édességben, péktermékben, olajjal készült élelmiszerben és bioüzemanyagban.