Miből főzünk idén lekvárt és pálinkát?
A két héttel ezelőtti hirtelen lehűlés következtében, akárcsak tavaly, elfagyott a korai sárgabarack. Vékony Csaba szenttamási termelő főleg almával és szilvával foglalkozik. Az utóbbi egyelőre sikeresen átvészelte a hideget.
Vékony Csaba, gyümölcstermelő, Szenttamás: „Most a szilva jó állapotban van, nyugalmi állapot. Most hamarosan, ha megengedi az idő, akkor megy ez a réztartalmú vegyszerezés. Avval fogjuk szépen lemosni, hogy megvédjük a gombabetegségektől, és hogy a termés is jobban megmaradjon. A szilvát még nem érte fagy eddig, de tavaly viszont megfagyott. A termésnek 20 százaléka volt tavaly csak.”
A gyümölcsfák szépen rügyeznek, kár nincs bennük, és további fagyok nélkül szép termés várható.
Idén Közép-Bácskában 190 milliméter csapadék esett, amiből az utóbbi néhány napban 36 milliméter. Ez megszakította a megkezdett mezőgazdasági munkálatokat, mint például a barázda zárását, a cukorrépa vetését, vagy a műtrágya kivitelét a területekre - mondta el Pajdl Zsuzsanna, szenttamási agrármérnök.
Pajdl Zsuzsanna, agrármérnök, Szenttamás: „A február közepi fagy után úgy gondolom, hogy minden fagymentes idő jól jön. Különben, az őszi gabonák megerősödve, jó kondíciós állapotban mentek a télbe, viszont február 9-én a mínusz 9-10 fokok nyomot hagytak rajtuk, de ahogy felmelegedett az idő, tulajdonképpen visszakapták a rendes színüket, hatni kezdett lassan a február folyamán kiszórt nitrogén alapú műtrágya.”
A rágcsálókra már oda kell figyelni a szakember szerint, valamint ajánlatos követni a növények állapotát és elemezni a föld minőségét is.
