Bográcsos ételek és pálinka - Kell ennél több?
Csaknem 50 bográcsban készültek a finomabbnál-finomabb ételek Tóthfaluban. Az egyik szenttamási csapatnál például zúzapörkölt rotyogott a bográcsban.
Horgász József, résztvevő, Szenttamás: „Megpörköljük a hagymát, de előtte dobok bele egy kis füstölt szalonnát, azon megdinszteljük a hagymát. Teszünk hozzá sót, borsot, pirospaprikát meg én szoktam kis fokhagymát is tenni.”
Sokan birkapörkölttel neveztek a versenyre. A helyi Fejős Zsolték hagyományos módon készítették el az ételt, amit a gyerekek is szívesen fogyasztanak.
Fejős Zsolt, résztvevő, Tóthfalu: „Mint ahogy az őseink csinálták, só, bors, vöröshagyma, a végén pedig az őrölt paprika rá és ennyi. Én nem szoktam semmi különlegességet beletenni, mi ezt szeretjük.”
A rendezvényt két év után tudták újra megszervezni, és nagyon jó hangulat uralkodott a kis településen egész délelőtt.
Faragó Zoltán, szervező: „Több kategória van, de kikötés, hogy bográcsban kell főzni. Bármit lehet főzni bográcsban, ezért is bográcsfesztivál a neve. Lehet pörköltes ételt, leveses ételt is készíteni, illetve süteményekkel is lehet nevezni, de pálinkával is, mivel pálinkafesztivál is vagyunk.”
Amíg pedig készültek az ételek különböző játékok várták a kicsiket és nagyokat is. A felnőttek például egy rendhagyó sörivó versenyen is részt vehettek.
