Hamburgerfesztivál Belgrádban
Széles és egyedi választékkal jelentek meg a hamburgeresek és a gyorséttermek az első Belgrádi Burger Fesztiválon. A legtöbb kiállító a szerb fővárosból és Újvidékről érkezett, de Horvátországból is jöttek szakácsok.
Miroslav Živanović, Belgrád: „Elsősorban jó hangulatot hoztunk magunkkal, lelkesedést, és persze jó burgereket is.”
Marha, sertés és csirkehúsból készült hamburgereket lehet kapni.
Sandra Andrijević, Belgrád: „El akartam jönni megnézni, hogy mi a kínálat. Ez a hamburger vonzott ide, Lillie Q mártással, ezt választottam.”
Darko Vojnović, Belgrád: „Látom, már megkóstoltatok néhány hamburgert, melyiket?
- Travistől vettem ezt az amerikai burgert, a Black Angust.
- És milyen?
- Remek, ajánlom.”
Travis Meeks Springfieldből az amerikai ízvilágot hozta el a fesztiválra: „Ezek a hamburgerek, amelyeket ma és egész hétvégén készítünk, Amerikában nagyon elterjedtek. A sajátomat felturbózom egy kicsit, dijoni mustármártást csinálok ahelyett, hogy csak mustárt és majonézt tennék bele. Tehát egy kicsit más. Amikor az egész összeáll a szószokkal és a paradicsommal, az igazán sajátos. Nagyon vegetáriánus jellegű az elején, mégis egész frissítő, majd eljutsz a dijon mustárhoz és a sajthoz a legvégén. Tényleg nagyon jó, függőséget okoz.”
A rendezvény ingyenesen látogatható. A hamburgerek ára 650 dinárnál kezdődik.
Miloš Vukšić szervező: „A koronavírus-járvány ideje alatt jött az ötlet, gondolkodtunk rajta, hogy mit is csinálhatnánk. Arra jutottunk, hogy Belgrádban hiány van az ételekből és a fesztiválokból is. A nagy, többéves fesztiválok mellett szervezni kell egy ilyen jellegű rendezvényt is, ahol a látogatók a burgerek elfogyasztása mellett gazdag esti programokon is részt vehetnek. Lemezlovasok, együttesek fellépéseit élvezhetik.”
A fesztivál keretében asztalitenisz-, csocsó- és sakkversenyt is tartanak, illetve maguk a hamburgeresek is versenyeztetik a kreációikat. A rendezvény július 4-ig látogatható a belgrádi Kalemegdan Parkban.
