Lázas készülődés a szilveszter éjszakára (videó)
2016.12.31
13:03
Terülj, terülj asztalkám! - sokaknál ez a meséből idézett mondás a varázsszó szilveszter este. Az asztalon ilyenkor finom fogások sorakoznak. Előkerül a pezsgő. Mindenki azt várja, hogy éjfélt üssön az óra. Pukk!, és már el is repült az esztendő. A szabadkaiak közül sokan még 31-én is vásároltak. Volt, aki az utolsó pillanatra hagyta a vacsorának való beszerzését. Aki időben kiért a piacra, annak malaca volt, és jutott malachús a cekkerébe.
Gőzölögnek a szafaládékarikák Szabadka központjában.
Csorba László gölöncsér saját készítésű sütőjén pirítja a kolbászokat. Találmánya egyedi. Csupán egy párologtató és három gyertya kell hozzá. Fél óra alatt szinte minden elkészül benne. Ő ezekkel a finom falatokkal hangolódik az új esztendőre. „Van négy gyermekem, úgyhogy otthon lesz a buli. Sül a malac a péknél. Úgyhogy ez lesz a tuti. Még együtt a család, akkor legyünk együtt. Amikor majd idősebben mennek bulizni, akkor mi is majd újból bulizunk.”
Óriási plakát hirdeti a szilveszteri akciót. Most még mindenkinek malaca lehetett. Kiss Zitának is szerencséje volt. Az utolsó pillanatra hagyta a legfontosabbat, mégis kerül majd malachús az asztalra. „Egy kis apróság. Nyers kolbász. Elég nagy a család. Szerényen ünnepeljük az újévet. Otthon, családi körben.”
Volt, akit megleptek a vendégek, ezért elsietett még beszerezni ezt-azt. Dirner Etelka: „Váratlan vendégek jöttek, és ki kellett pótolni.”
A piacon is pezseg az élet. A pultokon pezsgők sorakoznak. Vörös és fehér. Száraz és édes. Sokak szerint felrázva, nem keverve érdemes fogyasztani. Az asztalokon lencse és húsok. A babona ellenére van, akinél szárnyas is kerül az asztalra.
„- Malacot is meg pulykát is. Ez az egész újévi menü.
- Azt mondják, hogy a szárnyasokat újév után kell enni, mert elkaparják a szerencsét?
- Van benne hiedelem, de az íze miatt szeretjük és fogyasztjuk.”
A központban siető emberek. Számolják vissza a perceket. Seress Zoltán magyarországi színművész is a városban búcsúztatja az óesztendőt. „Szűk baráti körben. Nem lesz nagy buli, de én nem igénylem már ezt. Ez így nagyon jó lesz. A gyerekek jól érzik magukat. Pont annyian vagyunk, amennyien kell, hogy legyünk. Jó lesz így.”
Vannak, akik azt mondják, hogy fogadalmat fognak tenni, hogy majd máshogy lesz jövőre, mint idén volt. Többen pedig azt mondják, hogy ha 31-ig nem változtatnak, akkor a következő évben úgysem fognak. Abban azonban megegyezhetünk, hogy a pezsgőbontás a szilveszter egyik legjobb pillanata.
Óriási plakát hirdeti a szilveszteri akciót. Most még mindenkinek malaca lehetett. Kiss Zitának is szerencséje volt. Az utolsó pillanatra hagyta a legfontosabbat, mégis kerül majd malachús az asztalra. „Egy kis apróság. Nyers kolbász. Elég nagy a család. Szerényen ünnepeljük az újévet. Otthon, családi körben.”
Volt, akit megleptek a vendégek, ezért elsietett még beszerezni ezt-azt. Dirner Etelka: „Váratlan vendégek jöttek, és ki kellett pótolni.”
A piacon is pezseg az élet. A pultokon pezsgők sorakoznak. Vörös és fehér. Száraz és édes. Sokak szerint felrázva, nem keverve érdemes fogyasztani. Az asztalokon lencse és húsok. A babona ellenére van, akinél szárnyas is kerül az asztalra.
„- Malacot is meg pulykát is. Ez az egész újévi menü.
- Azt mondják, hogy a szárnyasokat újév után kell enni, mert elkaparják a szerencsét?
- Van benne hiedelem, de az íze miatt szeretjük és fogyasztjuk.”
A központban siető emberek. Számolják vissza a perceket. Seress Zoltán magyarországi színművész is a városban búcsúztatja az óesztendőt. „Szűk baráti körben. Nem lesz nagy buli, de én nem igénylem már ezt. Ez így nagyon jó lesz. A gyerekek jól érzik magukat. Pont annyian vagyunk, amennyien kell, hogy legyünk. Jó lesz így.”Vannak, akik azt mondják, hogy fogadalmat fognak tenni, hogy majd máshogy lesz jövőre, mint idén volt. Többen pedig azt mondják, hogy ha 31-ig nem változtatnak, akkor a következő évben úgysem fognak. Abban azonban megegyezhetünk, hogy a pezsgőbontás a szilveszter egyik legjobb pillanata.
