Tésztafesztivál Tiszakálmánfalván (videó)

Hagyományos receptek szerint készült kalácsok és sütemények kiállítását tartottak Tiszakálmánfalván. A helyi művelődési egyesületben a finomságokat főleg kóstolgatták a résztvevők, a gyerekek pedig tésztafigurákat készítettek. A hagyományos lakodalmas kalács készítése volt a fő témája a hatodik tiszakálmánfalvi Tésztafesztiválnak. Az alapokat Molnár Lajos nyugalmazott pékmester mutatta be. Az idősebb asszonyok is mesterei a kalácskészítésnek, mert mint mondják, nincs titka a receptnek. Klajner Julianna: „Csak szegfűszeg meg egy kis cukor van benne, a lakodalmas kalácsnak a szegfűszeg a zamatja.” A rendezvényen a gyerekek is buzgón gyúrtak, nyújtottak és különböző formákat készítettek a tésztából. Nem sok idő kell a kalács sütéséhez, alig 15 perc alatt szép aranybarna lesz. Borbás Gizella: „Szerintem nagyon szépek és finom is, amit most megkóstoltam.”



A hatodik Tésztafesztivált a Petőfi Sándor Művelődési Egyesületben működő Árvácska kézimunkacsoport szervezte. Vajdaság több településéről érkeztek résztvevők, akik a vidékre jellemző édességeket, kalácsokat és kézimunkákat hozták el. Mátyás Ágnes, csoportvezető, Árvácska kézimunkacsoport, Petőfi Sándor ME Tiszakálmánfalva: „Ezek a vendégeink, akik itt vannak, ezek minden évben megtisztelnek bennünket és a mi számunkra ez egy nagyon nagy öröm.” A napot az egybegyűltek közös ebéddel és kötetlen társalgással zárták.