Dél-Bánát ízei – Mogyorós kugli torta

Fedezze fel a dél-bánáti konyha különleges, ízgazdag és egyedülálló világát Gyuris Karolinával és Bíró Terézzel.

Hozzávalók:
A laphoz:
5 tojásfehérje
10 evőkanál cukor
8 evőkanál pirított darált mogyoró
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 evőkanál liszt

A krémhez:
0,5 liter tej
3 vaníliás cukor
10 tojássárgája
12 evőkanál cukor
7 evőkanál liszt
1 margarin
10 dkg tejszín

A kuglikhoz:
0,5 margarin
25 dkg porcukor
1 egész tojás
30 dkg darált plazma keksz
20 dkg pirított darált mogyoró
15 dkg főzőcsokoládé