Dinnyeleves
Hozzávalók:
görögdinnye
1 közepes sárgadinnye
cukor (ízlés szerint)
1/2 csomag vaníliás pudingpor (vagy vaníliás cukor és étkezési keményítő)
2 dl tejszín
csipetnyi só
Elkészítés:
A görögdinnyét és a sárgadinnyét kimagozzuk és felkockázzuk. Annyi dinnyét teszünk az aprítóba, hogy kb. 5-6 dl turmixolt dinnyét kapjunk. A tűzhelyre téve kb. fél liter vizet öntünk hozzá, és ízlés szerint, a dinnye édességétől függően édesítjük. Csipetnyi sót is adunk hozzá, hogy az édes íz jobban kijöjjön. Míg felforr, a tejszínben elkeverjük a pudingport (vagy kb. 2 dkg étkezési keményítőt és 2 csomag vaníliás cukrot). Ha már csomómentes, a leveshez öntjük, de csak pár percig főzzük. Kihűtjük, és beleszórjuk a dinnyekockákat. Jól lehűtjük. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük.