Ugrás a tartalomra

Almás morzsa

2017-10-01
07:27
2017-10-13
14:20
Kár lenne minden morzsájáért!

Hozzávalók:

Töltelék:

4 db alma

1 narancs leve, de lehet fél citrom leve is

1 evőkanál vaj

1-2 evőkanál cukor/barnacukor

1 kávéskanál vaníliaaroma/1 tasak vaníliás cukor

fél kávéskanál fahéj

1 csipet só

 

Morzsa

10 dkg liszt, de lehet fele-fele arányban teljes kiörlésű liszt és finomliszt keveréke

5 dkg darált mogyoró/dió/mandula

2 evőkanál zabpehely

10 dkg vaj

15 dkg barnacukor

1 csipet fahéj

 

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, és kisebb kockákra szeljük. Egy serpenyőben lassú tűzön megolvasztjuk a vajat, amiben az almákat a cukorral, sóval, vaníliával, fahéjjal és a narancs facsart levével megfuttatjuk. Nem kell pépesre főzni, csak éppen annyira, hogy összeérjenek az ízek, és a cukor picit karamellizálódjon. A morzsához a száraz összetevőket elkeverjük és összedolgozzuk a hideg vajjal. A lényeg, hogy a liszt sehol ne maradjon száraz. Akkor jó, ha félúton vagyunk a vajas tészta felé, vagyis nem kell, hogy összeálljon pitetésztává, de azért egy összedolgozott morzsát kapjunk a végén. Kivajazott sütőformába öntjük az almát, majd befedjük a morzsával. 180 fokon ropogósra sütjük.

Tésztanapon, kiadósabb leves után, főételnek is elmegy.

 

alma
morzsa

Kapcsolódó tartalmak

Most

01:14, Frissítve: 01:22

Tombol a hőség Észak-Európában is

A szikkadt aljnövényzet sok helyütt lángra kapott Svédországban - az elmúlt két évtized legsúlyosabb erdőtüzei pusztítanak még a Sarkkörön túl is.
01:09

Pokoli hőség Japánban

Már Meteorológiai figyelmeztetést adtak ki Japánban, ahol a hőhullám legalább 30 emberrel végzett. A hőséggel összefüggő rosszullétek miatt több ezren kerültek kórházba az elmúlt két hétben.

Népszerű

gibanica

Gibanica

Bár frissen a legfinomabb, fogyasztható utólag felmelegítve vagy akár hidegen is.
túrós pogácsa

Túrós pogácsa

A recept leegyszerűsítve: amennyi túró, annyi liszt és zsiradék!
Serpenyős pizza

Ínycsiklandó serpenyős pizza

Nem kell tésztát gyúrni, így bárki könnyedén elkészítheti. Ízlés szerint bármilyen feltét kerülhet rá, ezért mindig más ízű lehet.