Ugrás a tartalomra

Almás morzsa

2017-10-01
07:27
2017-10-13
14:20
Kár lenne minden morzsájáért!

Hozzávalók:

Töltelék:

4 db alma

1 narancs leve, de lehet fél citrom leve is

1 evőkanál vaj

1-2 evőkanál cukor/barnacukor

1 kávéskanál vaníliaaroma/1 tasak vaníliás cukor

fél kávéskanál fahéj

1 csipet só

 

Morzsa

10 dkg liszt, de lehet fele-fele arányban teljes kiörlésű liszt és finomliszt keveréke

5 dkg darált mogyoró/dió/mandula

2 evőkanál zabpehely

10 dkg vaj

15 dkg barnacukor

1 csipet fahéj

 

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, és kisebb kockákra szeljük. Egy serpenyőben lassú tűzön megolvasztjuk a vajat, amiben az almákat a cukorral, sóval, vaníliával, fahéjjal és a narancs facsart levével megfuttatjuk. Nem kell pépesre főzni, csak éppen annyira, hogy összeérjenek az ízek, és a cukor picit karamellizálódjon. A morzsához a száraz összetevőket elkeverjük és összedolgozzuk a hideg vajjal. A lényeg, hogy a liszt sehol ne maradjon száraz. Akkor jó, ha félúton vagyunk a vajas tészta felé, vagyis nem kell, hogy összeálljon pitetésztává, de azért egy összedolgozott morzsát kapjunk a végén. Kivajazott sütőformába öntjük az almát, majd befedjük a morzsával. 180 fokon ropogósra sütjük.

Tésztanapon, kiadósabb leves után, főételnek is elmegy.

 

alma
morzsa

Kapcsolódó tartalmak

Most

10:01, Frissítve: 10:07

Visszatér a nyár

A hét hátralevő részében változékony időjárásra számíthatunk - derül ki a Köztársasági Hidrometeorológiai Intézet előrejelzéséből.
08:32

Amerika kilép a WHO-ból

Az Egyesült Államok hivatalosan értesítette az ENSZ-főtitkárt, hogy kilép az ENSZ Egészségügyi Világszervezetéből, a WHO-ból.

Népszerű

302 új eset és 5 áldozat Szerbiában

5 személy vesztette életét a koronavírus szövődményeinek következtében Szerbiában az elmúlt 24 órában, és 302 újabb fertőzöttet regisztráltak. Cikkünk folyamatosan frissül.