Ugrás a tartalomra
Töltött káposzta

Töltött édeskáposzta

2017-11-20
10:37
2017-11-20
10:42
Forrás
Pannon RTV
Legjobb, ha a töltelék sertés- és marhahúsból vegyesen készül. Minél lassabban és tovább fől, annál ízletesebb.

Hozzávalók:

1 fej káposzta
2 szelet szalonna
50 dkg darált hús
1 tojás
0,5 dl tej
1 fej vröshagyma
1 bögre előfőzött árpagyöngy (vagy rizs)
1 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
4 dl paradicsompüré
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál Worcestershire szósz

töltött képoszta

Elkészítés:
Lefejtünk 10-12 levelet a káposztáról, forrásban lévő, sós vízbe helyezzük, fedő alatt 3 percig pároljuk, majd deszkára szedjük hűlni.
Egy tálban összekeverjük a darált húst, tojást, tejet, apróra vágott vöröhagymát, előfőzött árpagyöngyöt (vagy rizst), sót, borsot. A levelekbe töltjük, és olajjal kikent edénybe rakjuk.
Összekeverjük a paradicsompürét, citromlét, cukrot és Worcestershire szószt. Ráöntjük a töltött levelekre. A tetejére szórjuk a kockákra vágott szalonnát.
Lassú tűzön egy-másfél órát főzzük.

édes
káposzta
töltött

Kapcsolódó tartalmak

Most

20:20, Frissítve: 20:26

Magyarul csak a Semmi lesz Óbecsén

Elkezdődött a 62. Májusi Játékok, a gyermek- és ifjúsági színjátszók nemzetközi fesztiválja Óbecsén. A Fabula Rasa Színjátszó Grund Semmi című ifjúsági előadása kedden 18:15-kor lesz műsoron.
19:10, Frissítve: 20:29

A Tisza vízállása 374 centiméter Zentánál

Ez a szint teljesen átlagosnak mondható ebben az időszakban, áradástól nem kell tartani - mondják az illetékesek. A víz szintje 15-20 centimétert emelkedhet az elkövetkező napokban az esőzések miatt.
17:23

A méhek világnapja

Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet arra figyelmeztet, hogy a beporzók számának és sokféleségének csökkenése katasztrofális következményekkel járhat táplálkozásunkra nézve.

Népszerű