Ugrás a tartalomra

Töltött édeskáposzta

2017.11.20
10:37
2017.11.20
10:42
Forrás
Pannon RTV
Legjobb, ha a töltelék sertés- és marhahúsból vegyesen készül. Minél lassabban és tovább fől, annál ízletesebb.

Hozzávalók:

1 fej káposzta
2 szelet szalonna
50 dkg darált hús
1 tojás
0,5 dl tej
1 fej vröshagyma
1 bögre előfőzött árpagyöngy (vagy rizs)
1 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
4 dl paradicsompüré
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál Worcestershire szósz

Elkészítés:
Lefejtünk 10-12 levelet a káposztáról, forrásban lévő, sós vízbe helyezzük, fedő alatt 3 percig pároljuk, majd deszkára szedjük hűlni.
Egy tálban összekeverjük a darált húst, tojást, tejet, apróra vágott vöröhagymát, előfőzött árpagyöngyöt (vagy rizst), sót, borsot. A levelekbe töltjük, és olajjal kikent edénybe rakjuk.
Összekeverjük a paradicsompürét, citromlét, cukrot és Worcestershire szószt. Ráöntjük a töltött levelekre. A tetejére szórjuk a kockákra vágott szalonnát.
Lassú tűzön egy-másfél órát főzzük.

édes
káposzta
töltött

Kapcsolódó tartalmak

Most

23:03, Frissítve: 23:17

Polgárháborús helyzet Izrael számos pontján

Polgárháborús helyzet alakult ki Izrael számos pontján, zsidók és arabok csoportjai csaptak össze, autókat gyújtottak fel, a másik csoporthoz tartozókat bántalmaztak súlyosan - jelentette az egyik izraeli kereskedelmi televízió.
20:55, Frissítve: 23:16

Újabb intenzív rakétatűz

Intenzív rakétatüzet zúdított a Gázai övezetet uraló iszlamista Hamász terrorszervezet Izraelre szerda este - jelentette a 12-es kereskedelmi TV híradása. Előzőleg az izraeli légierő lerombolt egy sokemeletes épületet a Gázai övezetben.
20:53, Frissítve: 21:49

Autópálya épül Muzslya legrégebbi utcájában?

Nagy elégedetlenséget váltott ki Muzslyán a Belgrád-Nagybecskerek-Újvidék közötti leendő autópálya terve. A dokumentum szerint ugyanis néhány házat lebontanak a bánáti helyi közösség legrégibb utcájában, és kerteket is elvennének az építkezés miatt.
20:51, Frissítve: 20:59

Felújítják a kishegyesi Szűz Mária-szobrot

Sokakat meglep, még a helyieket is, hogy Kishegyes Nyugati temetőjében egy régi és hányattatott sorsú szobor található. Egykor a település büszkeségének számított a Szűz Mária-szobor, de évtizedekre eltűnt a köztudatból.

Népszerű

Megtartották az év első vásárát Topolyán

A december 9-én bevezetett rendkívüli állapot óta a bácskai településen eddig nem tartották meg a közkedvelt vásárt. Miután feloldották a rendkívüli állapotot, a hagyományosan minden hónap második vasárnapján megtartott vásár most újra benépesült.

Sakálok Királyhalom környékén

A vadászok szerint a helyzet azért is aggasztó, mert a falkákban támadó ragadozók egyre inkább megritkítják a nemes vadállományt.

Mikor nyithatnak a kishatárátkelők?

Folyamatosan melegen tartjuk a témát, rámutatunk a probléma megoldásának fontosságára, de ehhez átcsoportosításokra van szükség – emelte ki Pásztor István a Közügyek stábjának adott interjújában.